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肥胖推荐食疗方

作者:乡间郎中 2018-10-21 今日养生

肥胖一直以来都是困扰人们已久的问题。因为肥胖不仅会影响人的美观,严重的还会危害到人们的身体健康;同时也是导致很多疾病,如高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉粥样硬化等产生的危险因素。

中医认为,肥胖者多属于瘘湿体质,源于脏腑失调因此要及时进行调理。

 

肥胖的常见症状包括:体重超标、体态臃肿,稍运动就会有胸闷、多汗且黏、身重不爽等。

 

饮食重点

要少吃热量和脂肪含量高的食品,多吃热量低的蔬菜和水果。

避免油煎、油炸等烹调法。因为煎炸食物含脂肪较多,最大赌博网:不利于减肥。

 

药膳方推荐

美味西瓜皮

配方:西瓜皮500克,红甜椒50克,香油、白砂糖、料酒、酱油各1大匙,米醋2小匙,花椒1小匙,蒜、生姜、葱各适量,盐少许。

做法:1将西瓜皮的青皮切丝,用盐拌匀,腌20分钟,然后用凉开水冲洗,沥干后盛入盆内备用;将姜、蒜、红甜椒均洗净,切成丝;葱切段。

2起锅倒入香油,烧至八成热,放入花椒、葱段炸出香味,捞出花椒、葱段,然后将红甜椒放入锅内,再将蒜丝、姜丝煸炒,放料酒、酱油、白砂糖,稍沸后再调入米醋成汁,取出浇在西瓜皮丝上即成。

用法:佐餐食用。

功效:适用于肥胖人士。

山楂酸梅汤

配方:酸梅5颗,山楂、谷芽、麦芽各50克,冰糖适量。

做法:1将所有材料放入煲中,加入适量清水,以文火煲50分钟。

2煲中加入冰糖,待完全溶化后即可饮用。

用法:佐餐食用。

功效:山楂具有开胃消滞、帮助消化的功效。此汤能生津止渴,最适宜肥胖人士饮用。

凉拌蔬菜

配方:西芹、豆角、竹笋、胡萝卜各50克,五谷饭半碗,生抽、代糖、醋各少许,葱花1大匙。

做法:1竹笋、胡萝卜去皮;西芹撕除老皮;豆角洗净;将生抽、代糖、醋放入小碟中拌匀备用。

2所有蔬菜材料全部放入滚水中氽烫一下,捞出放入凉水中过晾,待凉后切成条状,盛入盘中撒葱花,食用时蘸调味料,搭配五谷饭进食即可。

用法:佐餐食用。

功效:适用于肥胖人士。

豇豆山楂豆腐干

配方:豇豆100克,豆腐干50克,山楂、青尖椒、红尖辣椒各30克,香菜、蒜、水淀粉、辣椒酱、白醋、香油、蒜油各适量,盐、味精各少许。

做法:1豆腐干切丁;山楂洗净,去核,切块;青、红尖辣椒去瓤,洗净切丁;香菜洗净切段;豇豆洗净;蒜切茸。

2豇豆放在碗中,加入清水浸过面,放入蒸笼中用中火蒸透。

3烧锅下油,先加入蒜茸、辣椒酱爆香,接着放入豆腐干、豇豆、山楂块、辣椒丁,调入盐、味精、白醋爆炒至干香,用水淀粉勾薄芡,再放入香菜炒匀,淋入香油、蒜油,调匀即可。

用法:佐餐食用。

功效:适用于肥胖人士。

核桃炒虾仁

配方:核桃仁、虾仁各150克,山楂、荷兰豆各50克,胡萝卜片、香菇片、盐、白砂糖、干淀粉各适量,蒜少许。

做法:1虾仁用干淀粉抓匀;荷兰豆洗净切段;山楂去核,切成小块。先将核桃仁放入开水中煮3分钟,捞起,在清水中洗净,沥去水分。

2锅里放油烧热,放入核桃仁,用文火炸2分钟,盛起备用。另起油锅烧热,先放入蒜爆香,再放入虾仁、核桃仁、山楂块、胡萝卜片、香菇片、荷兰豆段,加盐、白砂糖炒2分钟起锅。

用法:佐餐食用。

功效:适用于肥胖人士。

乌梅冰糖山楂汤

配方:干乌梅300克,山楂20克,桂皮1克,陈皮8克,冰糖200克。

做法:1将干乌梅、山楂分别用清水洗净,掰成小块。

2然后将乌梅、山楂、陈皮、桂皮一起装入纱布袋内,并扎紧袋口,放入锅中加入适量清水,先用武火烧开,再用文火煮20分钟左右,加入冰糖即成。

用法:佐餐食用。

功效:本适用于肥胖人士食用。

 

更多请查阅:肥胖      减肥

 

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